La ville de Quimper renforce sa démarche zéro déchet en l’étendant aux marchés du Braden et de la Providence. Déjà en place à Kerfeunteun et Penhars, cette initiative vise à limiter les déchets produits sur les marchés, à valoriser les invendus alimentaires et à encourager des pratiques plus durables. Après un travail de concertation avec les commerçants, une première étape concrète sera lancée dès le samedi 28 juin avec l’installation d’une étagère de récupération de fruits et légumes invendus sur le parking du Steïr. Le déploiement complet du dispositif interviendra à partir de septembre 2025.

Depuis plusieurs mois, la Ville souhaite généraliser le zéro déchet à l’issue des marchés, évitant la mise en œuvre de collectes spécifiques. Dans un souci de développement durable, cette organisation contribue à réduire les volumes de déchets à traiter, à limiter les dépôts sauvages et à préserver la tranquillité des riverains. Elle s’inscrit dans une tendance déjà adoptée par de nombreuses collectivités.

Le retrait des conteneurs, déjà opéré dans les quartiers de Penhars et Kerfeunteun, a démontré son efficacité. Il a notamment permis une baisse des volumes à collecter, mais aussi le maintien d’un bon état de propreté des espaces publics aux abords des marchés. L'objectif est désormais de généraliser ce dispositif aux deux autres marchés de la ville, qui concentrent une activité commerciale dense, avec une production importante de biodéchets et de déchets d'emballage.

Cette initiative s’inscrit dans le cadre plus large du Plan Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés (PLPDMA) porté par Quimper Bretagne Occidentale, adopté en 2024, qui fixe des objectifs ambitieux de réduction à la source et de réemploi.

Des solutions concrètes pour réduire les déchets, le gaspillage alimentaire et favoriser le réemploi

Afin de faciliter la démarche, la Ville a choisi de mettre en place plusieurs dispositifs de récupération et de valorisation.

Sur le Grand Marché, les produits alimentaires invendus seront mis à disposition des habitants dès le samedi 28 juin. Une zone dédiée est mise en place, à l’emplacement du local à conteneur, sur le parking du Steïr.

Les commerçants volontaires pourront y déposer fruits et légumes abîmés mais encore consommables.

Concernant les biodéchets, les commerçants du Grand Marché seront invités à les déposer dans l’abri bac situé sur le parking du Steïr. Ce point de collecte fait partie du maillage déployé récemment par la collectivité pour permettre un tri plus efficace des déchets alimentaires.

A partir de mi-septembre, les cagettes en bois, souvent laissées en fin de marché, pourront désormais être récupérées dans des espaces spécifiques mis à disposition des habitants. Sur le marché du Braden, un bac de récupération sera installé et sur le Grand Marché, le local à conteneurs sera réaménagé pour accueillir les cagettes et offrir un espace de stockage adapté. Ces cagettes pourront être réutilisées par les particuliers pour le chauffage domestique, le jardinage ou le bricolage. Un retour d’expériences des commerçants sera réalisé quelques mois après le début de la démarche pour envisager des adaptations du dispositif.

En généralisant cette démarche, Quimper affirme son engagement pour des marchés plus responsables, au service d’un territoire plus durable. Elle vise à répondre à une attente des habitants, sensibles à la qualité de leur cadre de vie et à l’impact écologique de leurs gestes quotidiens.